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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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排骨飯

材料

1.美福極黑豬里肌肉排

2.蒜頭

3.醬油

4.米酒

5.蝦油

6.番薯粉

7.伍斯特醬

'

做法

1.里肌肉排邊的油脂部分,隔幾公分用刀切斷

2.用刀背敲打里肌肉塊,以米酒,蒜頭,蝦油和醬油醃里肌肉約10分鐘

3.醃好里肌肉兩面沾番薯粉,待番薯粉變潮後入鍋煎炸至兩面呈棕色

4.排骨切塊裝盤,再淋些伍斯特醬

'

某人不愛烤炸物

奉上排骨飯時

已做好他邊吃邊碎念要吃清淡點的心理準備

沒想到

某人完食後

又討塊排骨

合口味的料理

就算油滋滋也無所謂

 
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