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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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青蒜炒胡蘿蔔絲

這天

突然想起這記憶不美好的青蒜炒胡蘿蔔絲

小時候的家常菜

媽媽是職業婦女

下班得趕緊張羅晚餐

小孩們就負責端菜擺桌

某次哥哥端菜

被雜物絆倒

胡蘿蔔絲灑落遍地

之後

胡蘿蔔絲清洗乾淨再炒一遍

忘了那盤胡蘿蔔絲最後是入胃袋還是垃圾袋

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材料

1.胡蘿蔔

2.青蒜

3.日式醬油

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做法

1.胡蘿蔔刨絲,青蒜斜切段

2.鍋中放少許油,放入青蒜稍微炒一下後取出

3.同鍋放入胡蘿蔔絲,日式醬油和少許水,蓋鍋蓋悶煮約3分鐘到胡蘿蔔絲變軟

4.放入青蒜拌炒均勻,嚐嚐味道為喜愛鹹度即可裝盤

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雖然記憶不美好

但味道是不錯的

合飯咖和我的口味^^

 
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