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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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時蔬豆泥天使麵

材料

1.紫茄

2.胡蘿蔔絲

3.毛豆

4.天使麵

5.COSTCO香料鹽

6.白酒

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做法

1.煮熟的毛豆部分放入攪拌機攪拌成泥

1.一鍋鹽水煮麵,一鍋煮料

2.胡蘿蔔絲和少許白酒煮到軟後放入切細條狀紫茄和剩餘毛豆

3.天使麵煮1.5分鐘,放入醬料鍋拌炒調味,煮到比喜愛硬度再硬一些,加入毛豆泥拌炒均勻裝盤

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懶得拿大鍋

天使麵和料拌炒均勻時間拉長

麵還是過軟

果然魔鬼都是藏在細節裡><

下次要乖乖拿大鍋

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大老闆給一袋蔬菜中

有顆可愛小苦瓜

忍不住拿來做盤飾

水煮對半切

飯咖和我剛好一人一半

 
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