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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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絲瓜水餃

材料

1.絲瓜

2.板豆腐

3.胡蘿蔔

4.日式醬油

5.麻油

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做法

1.板豆腐用重物壓脫水

2.絲瓜,胡蘿蔔去皮切丁,板豆腐切小丁,加入少許日式醬油和麻油全部拌勻

3.包水餃,煮水,水滾後入水餃,煮到水餃浮起,再煮2分即可起鍋

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其實是韭菜有點不夠

才又多做絲瓜餡

入口

韭菜香 絲瓜甜

整整兩大盤水餃

全部清光

跟飯咖吃到肚皮圓滾滾

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兩款餃皮都有麵香味

好友家附近餃皮較薄~餃皮下紅綠內餡視覺漂亮

中原製麵廠餃皮較厚~入口較有咬勁

各有千秋

好愛這絲瓜餡水餃

邊吃邊跟飯咖說好甜好甜

入口明顯甜味

比瓠瓜還合口味

飯咖覺得擠水後瓠瓜餡口感比絲瓜餡好

下次試試一半絲瓜條狀,一半粒狀

或者

一半絲瓜粒,一半擠水瓠瓜絲

寫著

又想吃水餃了XD

 
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