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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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軟Q煎餅

 

材料

1.麵粉:水=1:1.8(本次麵粉150克)

2.調味醬(本次用鯷魚酸豆醬和番茄莎莎醬)

3.餡料(本次用秋葵和彩椒)

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做法

1.麵粉加水拌勻,再加入鯷魚酸豆醬拌勻

2.秋葵切片,彩椒切塊入氣炸鍋200度5分鐘~需事先將餡料弄熟

3.鍋內抹少許油加熱後倒入一大半麵糊,蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘後翻面

4.在麵餅上放入餡料,再倒入剩餘麵糊,蓋上鍋蓋悶煮約2分鐘~用筷子刺過沒有殘留麵糊即可

5.表面刷些番茄莎莎醬

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今年柚子不夠甜

加些優格做成沙拉

沖杯牛奶咖啡

慢慢享受假日早午餐^^

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