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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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辣味秋葵番茄鯷魚醬天使麵

材料

1.秋葵

2.番茄

3.罐頭鯷魚

4.蒜頭

5.朝天椒

6.天使麵

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做法

1.蒜頭和辣椒切末,用鯷魚罐頭的油爆香,放入切碎丁番茄煮到汁收乾

2.秋葵抹鹽,滾動數下,用水沖洗後切碎,另留一完整秋葵

3.鹽水煮滾,入天使麵煮1分鐘,天使麵入鯷魚番茄醬汁鍋中,加入切碎秋葵和少許煮麵水煮到麵條為喜愛硬度起鍋

4.完整秋葵入煮麵水,煮到表面變翠綠起鍋沖食用冷水,待涼後對半切

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義大利麵得起鍋馬上享用

煮麵前

就已倒杯冰涼氣泡白酒

擺好餐具

麵上桌

還是得很快照相(壞習慣)

嘻~覺得跟天使麵愈來愈熟了

今天的麵條也是帶點咬勁

 
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