微醺廚房

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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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我的早茶妳的晚茶(20141013~20141019)

主題 我的 妳的
2014/10/13

朋友直送伴手禮-印度大吉嶺
好適合秋天早晨

90度3分鐘

連這趟一起算, 已經拜訪京都三回, 特別的是今年就去了兩次...
聆聽這個城市的節奏--古老技藝的;廟宇靜謐的;風吹過四季的樹梢颯颯;水流淌過鴨川的, 往嵐山路上的小火車的......

記憶的不只是影像,還有城市獨特發出的聲音
所以每當想念,捨不得甚麼的時候也這麼抒發著

茶筅刷抹茶的聲音是你惦記我的證明嗎? 我回來了!

: 小山園 抹茶

 

 

 

2014/10/14

 

早安~

MF馬可波羅 90度3分鐘

10.14我的靈魂應該是空靈的, 中午走路迎面而來,速度極快的U-bike,來不及閃避的撞到了, 沒有大礙,但陪著我的Grace阿記在我查看傷勢之際,幫我跟對方理論,雖然那個男生很沒品的倉皇逃走了, 理由是他要趕快過紅綠燈(是的, 也是為了這個綠燈他超速的才撞到我的); 晚上去好友家蹭飯, 很好心的還送我回家, 我一下車正打開包包要拿鑰匙的時候, 今年的第二次, 在茶杯出差當下,我-又-忘-記-帶-鑰-匙-了!!! 趕緊在把好友摳回來, 載著我到辦公室拿我的備用, 雖然今天靈魂心不在焉的, 但都有貴人相助!也安然的度過了....

害怕燒水時又發生甚麼莫名其妙的事情, 覺得過了午夜, 就是一個嶄新的開始!所以今天的晚茶很晚很晚

: Mariage Freres Marco Polo Tea

MF馬可波羅

 

 

 

2014/10/15

跟著喝妳喜歡的大吉嶺
慢慢體會這美好

吉達帕赫 春摘大吉嶺

跟著對生命與生活有著自我期許, 並且能為自己的夢想裝上翅膀展翅飛翔的朋友在一起的時候, 就會覺得很多困難倒也沒那麼複雜了

在茶酒美食的領域, 用記憶的香氣交換彼此的味覺, 讓我也覺得好精彩!
"晚來天欲雪,能飲一杯無?" 何其幸運擁有你們

: 2014 Singbuli Tea Estate SFTGFOP1

紅茶

 

 

 

 

2014/10/16

阿薩姆和牛奶
心目中最佳拍檔
好適合涼涼的天

突然只想品原味

MF阿薩姆90度3分鐘

相同茶款不同的人司茶, 就會有不同的風味
我泡著你給我的茶, 茶湯濃稠, 陳年的因素, 入口酸氣十足, 煙燻烏梅香奔放, 接著涼氣在舌尖停留, 結尾是阿薩姆品種特有的, 仿佛麥芽糖捲在竹筷上飄來甜甜香氣與沉穩感。

: 台茶八號 台灣阿薩姆紅茶

 

 

 

2014/10/17

繼續大吉嶺~
倒茶湯撲鼻焦糖香
入口仍是大吉嶺一貫的甜
那焦糖香只是個錯覺嗎

MF大吉嶺90度3分鐘

2004 Margret's Hope 夏摘大吉嶺 FTGFOP

"人生一世 如果是日中的趕集,則我的囊橐空空,不因為我沒有財富而是因為我手中的財富太大,它是一塊完整而不容割切的金子,我反而無法用它去購置零星的小件,我只能 用它孤注一擲來購置一份深情。愛我更多,好讓我的囊橐滿漲而沉重,好嗎?" -- 張曉風

結婚十年的紀念日, 喝同年份的茶 讀一本深情的書⋯⋯
周年快樂! my sunshine~

 

 

 

 

2014/10/18

跟著團長喝奶茶

翻出少用馬克杯
這是Vein Wu帶領下
買的第一個杯⋯⋯
每用這杯
總會笑想當時無知舉動

真高興有妳們在身邊一起玩耍

早上我沖了一點凍頂烏龍喝,
過沒多久又泡了一點點武夷岩茶。
秋日冷涼喝這些特別和暖
看到朋友們都喝著奶茶,
大概也是這個想法吧!?

: 奶茶 (泡了2次的凍頂,岩茶與牛奶一起煮的混和調配)

 

 

2014/10/19 收到好棒禮物~超新鮮巴西咖啡豆和茶
今天需要精神抖擻
來杯咖啡吧
茶席就看妳的囉

今天玩了好多種茶, 好過癮!
早晨喝1980老六安和1960老紅茶, 午後小蛋來訪, 刷了小山園 雲鶴抹茶, 接著我們喝岩茶,大吉嶺, 晚上跟著團長再來一杯ほうじ茶


: 柳櫻園 金 ほうじ茶

 

 

 

 
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