微醺廚房

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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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白蘆筍燉飯

材料

1.白蘆筍

2.義大利米

3.海鹽

4.橄欖油

5.雞蛋

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做法

1.白蘆筍削皮切小段

2.白蘆筍皮加水煮到微滾

3.義大利米用橄欖油翻炒,放入切段白蘆筍~只留白蘆筍尖端

4.不斷翻攪米飯,太乾加入白蘆筍皮湯汁和少許鹽,重複至米飯為喜愛硬度和鹹度

5.白蘆筍尖端燙熟後,入冷水

6.滾水熄火,放入雞蛋,蓋上鍋蓋悶2分鐘取出

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想這燉飯顏色就只有白

忍住不加任何香辛料

味道如何?嘗到蘆筍甜味,只算普通可吃~相信加起司,味道會好很多

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半熟蛋加分不少

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燉飯樸素

水果沙拉就得特別些

平衡一下

 
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