微醺廚房

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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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我的早茶你的晚茶(20141114-20141123)

 

  我的 妳的
20141114

早安
回來就想和妳喝杯茶^^

 
 

 

   
20141117

早安
今天喝煎茶 妳呢?

 

最近才真的有了冬日到來的感覺
櫃子裡美麗的外套終於有機會可以穿在身上
暖活又美麗的如同喝一杯茶的溫暖妥貼
帶來一份好心情

這次在樂朵訂的是京都抹茶栗子塔
仍舊是傲人的美味
既千層派之後再度讓我失去理智.....

: 千家寨普洱 x 抹茶塔
: 2011杉林溪春茶 x 抹茶塔

因為有美味的甜點 難得有人要喝杯茶
野生普洱是我的 你喝杉林溪就好 C~~

 

20141118

味濃茶湯
好適合冰冷早晨
整理茶櫃
發現遺珠
還說妳沒分享這款~慚愧

2014武夷岩茶 百瑞香

: 2011 冬 杉林溪

剩下2兩不到而有些捨不得喝
懷念的是台南旅行時 熱鬧的民族路上 嗅聞著阿江炒鱔魚火熱的人潮與香味, 一間間店鋪在步伐裡掠過, 眼光停駐在一個大竹簍, 一個老人家在竹簍裡挑啊挑, 好奇地走進去, 他說,要把茶枝挑掉, 一起秤重太對不起客人, 這茶就太貴了......

⋯⋯

後來再去民族路, 發現這家茶行打烊了
但每次打開這茶葉, 我就忍不住想起老人家說的這話....

 

 

20141119

凍頂烏龍老茶
一杯暖身
冷天好物

 

 

 

 

 
20141120

好天氣 好心情
早安伯爵加點甜
一早一起喝茶 開心

吉田直嗣-- "大家都誤認為器皿應有其固定的形狀,但是我認為形狀不過是將名稱所賦予的想像給具體化而已,例如我做出一個器皿,它的形狀使人稱其為飯碗。我雖然想要做出這樣一個器皿,但也只是模糊的想像,而非具體地想做出飯碗。"

在展覽時買下吉田直嗣的作品時, 或許就覺得作品充滿著既定印象以外的想像空間, 買下的作品不做他用, 就一直伴隨著我喝茶的時光, 不僅是白, 黑色作品更令人激賞, 或許是我和吉田直嗣一樣都深深為黑色所著迷...

昨天吃完晚餐就昏迷到現在... XD 於是和你一起早茶囉~

⋯⋯

: 早茶 1995 安溪鐵觀音 x 吉田直嗣白色小茶盞

 

 

20141121  

不用科學的角度來研究
純粹憑著感受去決定注茶葉量與水的溫度和浸泡的時間,簡單泡出的茶, 太久會有些苦澀, 太急促茶湯會太單薄....
但是一份茶總有三四次沖泡的機會,所以可以專注再下一次 讓茶更屬於自己要的風味
一段悠閒的時間練習提起勇氣的機會
還有喝茶更寬闊的視野⋯⋯
是不是很棒呢?

: 意外尋得小包的僅存的2012 Namring Darjeeling 1st flush

繽紛帶有涼氣的茶湯與今日25度的暖陽讓我想念櫻花,所以 這是我私以為的櫻花杯 ^^;

   

20141122
 

老友相聚
家族聚會
朋友捧場訂單
一周一次運動
保師傅廚藝課⋯⋯
穿插幫某人打雜
忙碌充實的兩天(包括胃袋XD)
妳說炭焙凍頂烏龍最好搭點油脂小食
正適合油滋滋破表的我
呼~來杯凍頂烏龍 輕鬆一下

 
 

 

 
20141123

飯島奈美家庭味布丁
印度直送大吉嶺
還算合拍
嘻~親愛的
正在為妳們試食呢

客廳裡還算好聽的吉他聲 -- The Show 這首歌我也很喜歡~
我一個人在廚房忙進忙出
蘋果派該配甚麼茶呢?

竟然是熟香高山烏龍⋯⋯
建議阿里山以上 謝謝皓白贈茶

: 梨山熟香烏龍 & 樂朵蘋果派

 

 

 

 
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