微醺廚房

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食不誘人,人自惑.
器不迷人,人自陷.
酒不醉人,人自醺.
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西班牙海鮮肉醬飯(paella)

材料

1.義大利米

2.紅酒肉醬

3.魷魚腳

4.檸檬

5.波菜

6.小番茄~純裝飾

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做法

1.少許橄欖油翻炒切小段魷魚腳,入義大利米和紅酒肉醬翻炒均勻,加少許水用小火慢煮道米粒為喜愛口感~太乾再加些水

2.波菜洗淨入鹽滾水燙過後,食用水沖涼,瀝乾水分入攪拌機攪拌成泥

3.米飯為喜愛硬度後熄火,隨意放波菜泥,小番茄和檸檬,即可上桌

(草莓說像蚊香,飯咖覺得顏色太綠--->歐巴桑還是覺得好吸睛,這盤飾真好XD)

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飯咖盛得美美

看起來真不錯

汁收得不夠乾

有點像燉飯

還得多做幾次,跟這鍋熟一點

 

西班牙海鮮飯(馬頭魚)
 
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